KAIF – mai mult decât o cafea
KAIF s-a născut dintr-o idee simplă: să aducem o cafea făcută corect, cu vibe urban, în mijlocul Drumul Taberei. Nu am vrut doar o cafenea, ci un loc în care oamenii se simt „la ei acasă”, dar cu gust de afară.
De ce KAIF?
Totul a început cu o frustrare: prea multă cafea „la automat”, prea puțină cafea făcută cu grijă. Am vrut să schimbăm asta. Așa a apărut KAIF – un spațiu mic, dar gândit în detaliu, în care fiecare shot de espresso, fiecare cappuccino și fiecare latte contează.
Am ales boabe de cafea de specialitate, am calibrat rețete, am testat, am greșit, am refăcut și am învățat. Ne-am propus ca fiecare ceașcă să fie constantă: aceeași cremă, aceeași textură, același gust echilibrat. Nu „merge și așa”. Este fie bună, fie nu iese.
Astăzi, KAIF e locul unde se intersectează: oameni grăbiți dimineața, vecini care stau la povești, freelanceri cu laptopul și prieteni care vin „doar pentru un flat white”.
Vibe de oraș, în Drumul Taberei
KAIF este un mix între energie de oraș mare și confort de cartier. Muzica e aleasă să te țină treaz, dar nu să te obosească. Designul este gândit să fie cozy, dar suficient de urban cât să-ți vină să faci o poză.
Vezi oameni care intră pentru:
- espresso dublu „to go” înainte de muncă,
- un cappuccino cu lapte cremos și o pauză de 10 minute,
- un iced latte pe care îl postează în story.
Ne place să credem că nu vindem doar cafea, ci un moment mic de KAIF — un mic reset în mijlocul zilei.
Ce ne definește la KAIF
Dincolo de espresso și latte art, sunt câteva principii după care ne ghidăm în fiecare zi.
Calitate fără compromis
De la boabe, la apă, la temperatură și timp de extracție – totul e măsurat. Dacă nu iese bine, nu o servim. Simplu.
Respect pentru oameni
Salutăm oamenii pe nume, ținem minte preferințele, întrebăm „cum ți se pare?” și chiar ne interesează răspunsul.
Comunitate locală
Suntem parte din Drumul Taberei. Susținem micii creatori, colaborăm cu business-uri locale și vrem ca zona să crească odată cu noi.
Hai să ne cunoaștem
Ne găsești în București, Sector 6, Drumul Taberei nr.138. Intră pentru cafea, rămâi pentru vibe. Dacă nu poți ajunge, ne găsești și pe Glovo.